#cholondowntown

CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU AN DUYÊN

Trung thu hằng năm là dịp gia đình quay quần, cùng thưởng thức dư vị đoàn viên, và những chiếc bánh trung thu thơm lừng...nhưng liệu bánh trung thu có phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản có an toàn cho cả nhà? An Duyên luôn giữ công thức truyền thống Chợ Lớn để cho ra lò những chiếc bánh trung thu ngon và an toàn, không chât phụ gia hay bảo quản mà An Duyên hay bông đùa là "bánh tươi"! Tuy nhiên, ăn "bánh tươi" thì phải biết cách bảo quản đúng cách để bánh trung thu được độ ngon

BÁNH TRUNG THU AN DUYÊN - AN YÊN MÙA TRĂNG ĐOÀN VIÊN

Bánh tươi thơm ngon - nhân chay mặn không chất bảo quản Đơn đầu tiên giao vào 11/08/2022 - đặt ngay nào *Hộp 4 bánh: Thức quà Chợ Lớn Lựa chọn thoải mái giữa 4 loại nhân, bánh 2 trứng (200gr) hoặc bánh chay (200gr) gồm các loại nhân: Khoai môn - Đậu xanh - Thập cẩm - Dừa Đặt bánh trước 3 ngày để An Duyên ra lò mẻ bánh thật tươi mới! Menu bánh truyền thống: anduyencholon.com/menu Giá bánh: - Ủn ỉn: 78,000/ bé kèm lồng heo xinh Mặn: - Đậu xanh 2 trứng: 108,000 - Khoai môn 2 trứ

CHUYỆN CHỢ LỚN - BÁNH TRUNG THU - 7 LOẠI NỔI TIẾNG BẠN CÓ BIẾT?

Bánh Trung Thu như một hình ảnh gắn liền và không thể tách rời đối với ngày Tết Trung Thu. Đặc biệt, bánh trung thu còn “ngầm” thể hiện nét văn hoá ẩm thực của mỗi vùng. Xuyên suốt lịch sử hàng ngàn năm của Tiết lễ này, biết bao nhiêu loại bánh trung thu đã ra đời, tuy nhiên hiện nay còn giữ lại và được phổ biết nhất những loại sau o BÁNH TRUNG THU BẮC KINH 翻毛月饼 - Hương vị: Ngọt - Sự độc nhật vô nhị làm nên tên tuổi bánh trung thu Bác Kinh chính là công thức làm bánh, công

CHUYỆN CHỢ LỚN - CHÈ ĐẬU ĐỎ THẤT TỊCH - Chiêu trò truyền thông, không phải truyền thống!

Ngày hôm nay bỗng nhiên An Duyên nhận được rất nhiều câu hỏi của các bạn trẻ đại loại “ Tiệm mình có bán chè đậu đỏ không ạ?” An Duyên chợt giựt mình, từ khi nào một phong trào “Thất Tịch – Hồng Đậu Tương Tư Tiết” của một doanh nghiệp Trung Quốc đã ảnh hưởng đến Chợ Lớn, sợ rằng không rõ mười mươi lại nghĩ ăn đậu đỏ là “truyền thống” của ngày Thất Tịch thì thương cho những phong hay vào ngày thất tịch của người Chợ Lớn mà chẳng ai biết tới! ĂN XÃO QUẢ! CHÈ ĐẬU ĐỎ NGÀY THẤT TỊ

REVIEW AN DUYÊN - Nơi nào có cậu, nơi đó có tôi

#REVIEW_AN_DUYÊN - Nơi nào có cậu, nơi đó có tôi --- Chỉ cần ta đều thích nhau, “em ăn cơm chưa?” cũng là một câu tỏ tình. Nhưng nếu đến lúc anh không còn biết hỏi gì nữa, em cũng chẳng biết nói gì thêm vậy chúng ta hãy nói yêu nhau. Không phải là tỏ tình, mà là tường thuật hiện tại của chúng ta thôi. Một hiện tại có anh, có em và có thật nhiều tình yêu. ——— [Love Is Couple - Ăn nhăm nhăm] Được thực hiện bởi “Nơi nào có cậu, nơi đó có tôi” 📸 & Edit: @qxvnesepts 📍@anduyen.ch

REVIEW AN DUYÊN - CÙNG Long Nhong Sài Gòn khám phá ẩm thực Chợ Lớn.

Khám phá món ngon Chợ Lớn! món Kayatoast đã bán cả ngày, đừng lo, tối có thể thưởng thức món nhẹ và giải khát Chợ Lớn. An Duyên Chợ Lớn với kiến trúc đặc trưng các ngôi nhà xưa tại Chợ Lớn, được chỉnh sửa đôi chút cho phù hợp với phục vụ kinh doanh tiệm ăn, tuy không to nhưng ấm cúng, gần gủi. Bước vào không gian ngôi nhà như quay lại những thập niên 60s ở Chợ Lớn, khác hẳn với kiểu Sài Gòn xưa kia, Chợ Lớn luôn có nét riêng khó dùng lời mà tả được, chỉ có thể cảm nhận. Trước

MÓN AN DUYÊN – CẬT HOA 腰花 - MÓN ĂN THƠM NGON BỖ DƯỠNG CỦA NGƯỜI HOA

Một người ăn – Hai người vui! Là một món vừa ngon, vừa bổ dưỡng, nhưng cật hoa lại rất ít xuất hiện trong các bữa cơm gia đình bởi làm cật ngon vừa kỳ công, lại phải có bí quyết làm sao khử được mùi hôi, giữ miếng cật tươi, giòn và sạch sẽ, sau khi xử lý, chế biến cật cũng đòi hỏi tay nghề của đầu bếp để giữ cật không bị khô, vẫn ngọt nước và giòn đặc trưng của món ăn này. Những căn bếp Hoa đều có riêng cho mình những món cật đặc sắc thiết đã thực khách và thể hiện tay nghề.

CHUYỆN CHỢ LỚN - NGHĨA TỪ QUẢNG TRIỆU - 150 năm nghĩa trang Quảng Đông (kỳ 2)

Dựa trên tài liệu của cuốn “Tây Đề Niên Giám” xuất bản năm 1949, trước đây hơn trăm năm, thuở khai sơ của Sài Gòn – Chợ Lớn, phạm vi vùng đô thị khá là nhỏ, khu vực thành hào Gia Định và khoảng phía bắc của đường Maison Chợ Lớn (nay là đường Nguyễn Trãi) đều thuộc vùng ngoại ô. Những người dân không may qua đời đều được chôn cất gần khu ngoại ô này, hầu như chỉ có giới quyền quý mới có khả năng chôn cất biệt lập. Các bước chuyển biến của nghĩa tự Quảng Đông theo biến động lịc

5 MẸO CHỤP ẢNH STYLE HONGKONG BẰNG ĐIỆN THOẠI

CÙNG Quinn Pham TÌM HIỂU 5 MẸO CHỤP ẢNH STYLE HONGKONG BẰNG ĐIỆN THOẠI - Để tối xuống Chợ Lớn săn ảnh đẹp nào Làm sao để chụp hình đêm kiểu Hongkong nhưng không bị noise, không bệch màu, bố cục sao cho phù hợp? hay cách chỉnh màu thế nào cho chuẩn? Nếu đã trót mê style hongkong hay không gian của An Duyên, nhưng cầm điện thoại lên chụp thì hình không như là "mơ" thì hãy tham khảo qua những bí quyết chụp ảnh này nhé! Bí mật nhỏ là chị Quinn Pham cũng có chỉ một vài cách chụp

CHUYỆN CHỢ LỚN - Bệnh viện xây trên đất nghĩa trang ở Chợ Lớn (kỳ 1)

Bằng chứng qua các nghĩa từ trong khuôn viên bệnh viện Trên mảnh đất Chợ Lớn lâu đời này có vô số câu chuyện và di chỉ của người Hoa như các hội quán, trường học, bệnh viện v.v… được nhiều người biết đến, thế nhưng bên cạnh đó cũng có những di chỉ bị phai nhòa theo thời gian, và do thiếu tài liệu khảo cứu. Nghĩa từ Chợ Lớn cũng dần phai dấu ít được biết tới do ẩn khuất trong khuôn viên các bệnh viện NGHĨA TỪ LÀ GÌ? - DẤU ẤN TÌNH THƯƠNG ĐỒNG HƯƠNG Xưa giờ ai cũng biết người Ho

TÚI THƠM - MÓN QUÀ Ý NGHĨA CỦA NGƯỜI XƯA DỊP TẾT ĐOAN NGỌ

Và câu chuyện về “nghệ” nhân túi thơm cuối cùng - cụ Liên Bài về Tết Đoan Ngọ An Duyên từng viết gồm: Cách phân biệt các loại Bánh Bá Trạng Bó Lá Xông mùa Tết Đoan Ngọ Túi thơm /香囊/ Hương nang - là món quà ý nghĩa mang tính truyền thống dành cho trẻ em trong ngày Tết Đoan Ngọ, nhưng hiện nay món quà nhỏ này đã thất truyền với sự ra đi của Cụ Liên - được xem là “nghệ nhân” cuối cùng, những túi thơm giờ đây đã thành kỷ vật, gắn liền với văn hoa người Hoa Chợ Lớn - hình ảnh cụ L

REVIEW AN DUYÊN - Cholon Downtown - Khám phá món ăn nhẹ của người Hải Nam

Đọc mã "thần thánh" nhận ngay quà dễ thương từ PUN ART - Đến dùng bữa tại An Duyên Chợ Lớn - đọc mật mã "Ngọ oi Thày Ngòn #我愛堤岸 Tôi yêu Chợ Lớn" để nhận sticker dễ thương từ PunArt & #CholonDowntown 🎁 Thực đơn ẩm thực người Hoa Chợ Lớn tại An Duyên không thể trọn vẹn nếu thiếu Bánh Mì Nướng Hải Nam, một nét chấm phá đặc biệt và nhẹ nhàng của các tiệm nước Chợ Lớn trước kia. Nếu hôm nào không đến An Duyên cùng cơm Hoa, thì cũng hãy đến đây để thưởng thức vị bánh nướng cùng cá

CHUYỆN CHỢ LỚN - 20/5 LÀ NGÀY TỎ TÌNH? Ý NGHĨA CỦA 520 VÀ NHỮNG DÃY SỐ TỎ TÌNH CỦA NGƯỜI HOA

Hôm nay là ngày 20/5 nếu có tình yêu thì là dịp bày tỏ rồi đây! 20/5 tại Trung Quốc thường được giới trẻ xem là ngày “Tình nhân”, kể ra bên cạnh Thất Tịch, Valentine, thì người Hoa còn nhiều rất dịp khác để tỏ tình, kỷ niệm, tặng quà cho người thầm thương trộm nhớ! Tuy chưa phổ biến tại Chợ Lớn, những những nước khác chịu ảnh hưởng bởi văn hoá Trung Hoa mới thì phong trào dùng số tỏ tình đã thành “trend” Ý nghĩa 520 20/5 theo cách viết của lịch Trung thường theo thứ tự năm -

MÓN MỚI - THỰC ĐƠN LẨU CHỢ LỚN

3 vị lẩu mới cho mùa mưa Ăn lẩu trưa giá lại giảm 15%! Sướng chưa Ẩm thực Chợ Lớn nổi tiếng vợi sự đa dang, phong phú và đầy hương vị, một trong những minh chứng đó chính là các món lẩu. Không chỉ có những loại lẩu xương thập cẩm, tả pí lù thường thấy. An Duyên nhân mùa mưa đang đến cũng lưa thưa giới thiệu đến thực khách 3 loại lẩu mới xứng đáng dành thời gian ngồi bên hiên cửa, ngắm mưa, thưởng lẩu! 🥘 #Lẩu_Uyên_Ương -#鴛鴦火鍋麻辣湯/奶白湯 - Tứ Xuyên/ Trường Thọ --- Lẩu 2 ngăn Uyên

BUỔI TRAO GIẢI CUỘC THI ẢNH NHÀ & THAM QUAN PHÒNG TRƯNG BÀY VĂN HOÁ NGƯỜI HOA SÀI GÒN - CHỢ LỚN

Cholon Downtown xin thay mặt Ban Tổ Chức gửi lời cám ơn đến các bạn đã tham gia CUỘC THI ẢNH NHÀ CỔ SÀI GÒN - CHỢ LỚN và đã gửi đến rất nhiều câu chuyện đặc biệt về những ngôi nhà cổ. --- Đây là một số hình ảnh các bạn tham gia buổi trao giải và tham quan phòng trưng bày văn hoá người Hoa Sài Gòn - Chợ Lớn. Mọi người đã có một ngày tìm hiểu về văn hoá lịch sử của người Hoa, làm quen bạn mới và học hỏi thêm nhiều điều thú vị. Hình ảnh bài dự thi được trưng bài tại An Duyên bạ

TOP 30 - Ảnh dự thi "Nhà Cổ Chợ Lớn - Sài Gòn" do Cholondowntown tổ chức (phần 2)

Xem lại phần 1 tại đây Sau thời gian phát động, BTC đã rất bất ngờ khi đón nhận sự tham gia nhiệt tình với hơn 200 bài dự thi. Và các bài dự thi đều được các bài đầu tư về mặt hình ảnh cả về nội dung. Điều đó cho thấy sức hút của nhà cổ Chợ Lớn vẫn rất mạnh mẽ đối với giới trẻ. Sau thời gian phát động, BTC đã rất bất ngờ khi đón nhận sự tham gia nhiệt tình với hơn 200 bài dự thi. Và các bài dự thi đều được các bài đầu tư về mặt hình ảnh cả về nội dung. Điều đó cho thấy sức hú

TOP 30 - Ảnh dự thi "Nhà Cổ Chợ Lớn - Sài Gòn" do Cholondowntown tổ chức (phần 1)

An Duyên Chợ Lớn rất vinh hạnh khi được đồng hành cùng Cholondowntown, Ở Đâu Cũng Chụp mang đến cuộc thi nhiếp ảnh chủ đề nhà cổ, nhằm giữ lại những khoảng khắc đẹp cũng như câu chuyện ý nghĩa về những ngôi nhà cỗ tại Sài Gòn Chợ Lớn Ký ức Sài Gòn – Chợ Lớn luôn gắn liền với những ngôi nhà cổ trầm mặc chứng kiến sự đổi thay và chất chứa biết bao nhiêu câu chuyện. Những “nhân chứng sống”có niên đại hằng trăm năm đang đứng trước nguy cơ dần biến mất, những dãy nhà cổ trải dài h

REVIEW AN DUYÊN - NgonTV - Báo Thanh Niên

Tiệm cơm "kể chuyện" Chợ Lớn Đặc trưng ẩm thực Chợ Lớn chính là sự hoà quyện hương vị các nền ẩm thực độc đáo từ các tộc người Hoa sinh sống tại đây, mỗi dân tộc lại góp phần tạo nên sự đa dạng cho bữa cơm gia đình người Hoa Chợ Lớn. Người Chợ Lớn cũng lạ lắm, họ đến từ mọi nơi, từ người Triều Châu, Quảng Đông, Phước Kiến, Hải Nam, Hẹ thì cũng không thiếu người Chà, người Chăm kể cả Hồi Giáo tại đây. Nhưng điểm đặc biệt là ai ai cũng dung hoà, và hội nhập. Người Chợ Lớn miễn

REVIEW AN DUYÊN- @timeforsu

An Duyên xin thay mặt các em trong nhà cảm ơn a Có Ché đã dành thời gian ghé qua, ghi lại hình ảnh tại An Duyên Chợ Lớn! An Duyên luôn cầu thị và mong lắng nghe những ý kiến từ anh, mong rằng trong tương lại sẽ lại càng phục vụ được tốt hơn! Truyền được cái hồn của Chợ Lớn. Nơi đồng điệu của chúng ta! An Duyên xin dùng cảm nhận của Có để bắt đầu chuổi hình ảnh, câu chữ của Có Ché ghé chơi ạ! ---------------------------------------------------------- AN DUYÊN CHỢ LỚN 15 Trần Đ

MÓN AN DUYÊN - KHÁM PHÁ SỰ ĐA DẠNG TRONG ẨM THỰC CHỢ LỚN

Đừng đi một mình đến An Duyên Chợ Lớn! Đối với những ai đam mê ẩm thực, thì vùng đất Chợ Lớn bao đời này đã nổi tiếng với biết bao nhiêu món ngon đặc sắc. Thế nhưng phổ biến hơn hết thì người người chỉ kháo nhau về vị ngon các món Quảng Đông hay điểm tâm quen thuộc. Thế nhưng khi tìm hiểu về bữa cơm người Hoa nơi đây mới thấy được sự đa dạng trong ẩm thực từng dân tộc, từng gia đình! Thế thì đến An Duyên Chợ Lớn và cùng khám phá thôi! Nhưng nhớ đến An Duyên đừng đi một mình!

ĐỊA CHỈ

15 Trần Điện, Phường 10, Quận 5. TPHCM

GIỜ MỞ CỬA

10AM-2PM & 5PM-9.30PM

(Nghỉ trưa 2PM - 5PM)

LIÊN HỆ

028.629.88668

anduyencholon@gmail.com

ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN ƯU ĐÃI

Giảm 15% lần đầu đăng ký ( không áp dụng ngày lễ và cuối tuần)

Bếp Xanh An Duyên

Nhà hàng chay