top of page
Writer's pictureDang Quoc Truong

CHUYỆN CHỢ LỚN - Ẩm thực Chợ Lớn có gì độc đáo? | 𝐃𝐈𝐒𝐂𝐎𝐔𝐍𝐓 𝟏𝟓%

Updated: Apr 28, 2021

《Áp dụng khi đặt bàn trước, giao tận nơi - 重开 | 優惠15% 》 Đã từ lâu "ăn quận 5 - nằm quận 3" đã nằm trong máu thị dân Sài Thành bao đời nay! Vậy, quận 5 có gì làm nên sự khác biệt cho nền ẩm thực Sài Gòn?

 

Khu Chợ Lớn rộng lắm! Bao hàm cả quận 5, quận 6, quận 10, quận 11, quận 8. Và ẩm thực ở đây thì gần như không giống bất kỳ đâu ở Sài Gòn!



Những món ăn có cái tên bao lạ như: Sườn xào tào xì, Cật tái gừng, Khâu nhục, Canh bá vương hoa, với hơn hàng trăm loại gia vị nghe tên tưởng lạc vào tiệm thuốc Bắc như: hoa hồi, thảo quả, đinh hương, trần bì, thục địa hoàng, hoài sơn, xuyên tiêu.... Chính những điều đặc trưng ấy làm nên sứ sở ẩm thực kỳ lạ mang tên Chợ Lớn!


Những tiệm đồ ngọt chuyên bán chè với những nguyên liệu vô cùng độc đáo, hay những quán hủ tíu mì tỏa khói chỉ dựng lề đường mà khách ngồi kín bàn, những tiệm đồ xào thoảng mùi chảo gang cháy xém lan cả một góc đường, rủ rê những cái bao tử cồn cào của những ai vô tình tạt ngang!



Trải qua hàng trăm năm hội nhập văn hóa, và ẩm thực, những tộc người sống gần gũi nhau như Quảng, Tiều, Hẹ, Phước Kiến, Hải Nam, Khmer, Kinh cùng ảnh hưởng của ẩm thực Pháp đã làm nên những cung cách chế biến và sử dụng nguyên liệu uyển chuyển hơn, phục vụ được đại đa số khách hàng bản xứ hơn!


Ấy thế mà nhiều bạn Kinh có dịp ghé ăn An Duyên, phải nói là cảm thán "món này dễ ăn hơn lúc mình ăn bên Trung Quốc nhiều", không quá nhiều dầu mỡ, gia vị nêm vừa đủ tạo độ đặc trưng gợi nhớ chứ không nổi "sốc óc" như nguyên bản đối với người xứ ta!

----------------------------------------

#Giảm_giá_15% toàn hóa đơn (đến hết ngày 31/05/2020) + Đặt bàn trước qua hotline và website, fanpage + Đặt món giao tận nơi qua hotline và website, fanpage

-----------------------------------------

AN DUYÊN CHỢ LỚN 15 Trần Điện, P10, Q5 || 0908.421.461 || anduyencholon@gmail.com 𝐖𝐞𝐛: anduyencholon.com 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: anduyen.cholon

※Tiệm nước An Duyên Chợ Lớn: 07h - 13h & 17h - 22h ※Tiệm nước An Duyên Chợ Lớn: 10h - 14h & 17h - 21h30

13 views0 comments

Comments


bottom of page