#cholonfood

ĂN GÌ SÁNG NAY - Bánh mì ca dé - món ăn sáng truyền thống của người Hoa

Việt Nam Ngày Mới sẽ gợi ý đến quý khán giả một món ăn sáng, cũng là bánh mì, nhưng hơi khác, để giúp ngày nghỉ của quý vị thêm trọn vẹn hơn. Nguyên liệu để làm ca dé đó chính là trứng, nước cốt dừa, lá dứa…, nấu trong vòng 8 tiếng thì sẽ ra được 1 mẻ ca dé thơm ngon. Nguồn gốc món ăn là từ những người di cư từ Hải Nam đế Malaysia và Singapore, sau đó du nhập về Việt Nam vào những năm 60. https://quochoitv.vn/an-gi-sang-nay-banh-mi-ca-de-mon-an-sang-truyen-thong-cua-nguoi-hoa

BẠN ĐÃ THỬ BỮA CƠM GIA ĐÌNH NGƯỜI HOA CHỢ LỚN?

Giảm 10-15% khi đặt bàn và giao món tận nơi - thưởng thức bữa cơm người Hoa ngay tại trung tâm Chợ Lớn Bạn đã từng ăn món Hoa dimsum, lẩu, hay nhiều món ăn vặt rồi, vậy bạn có biết người Hoa trong gia đình họ thường ăn gì không? Hãy đến An Duyên Chợ Lớn thưởng thứ bữa cơm chuẩn vị người Hoa, từ các món gia đình Quảng Đông, Khách Gia, Triều Châu,.. đều được chọn lọc để mang đến bữa cơm tròn vị và hợp lòng khách quý. Bữa cơm là tượng trưng cho văn hóa của mỗi gia đình Chợ Lớn,

U MÊ BỞI NÉT ĐẸP BÍ ẨN NHÀ CỔ CHỢ LỚN

Nhắc đến Chợ Lớn, ai cũng nhớ đến một mảnh đất toàn đồ ăn ngon, những dãy nhà cổ phát lẫn nét Á Âu đặc sắc, nay chẳng còn lại là mấy. Giữ được một ngôi nhà cổ nơi đây quả là không dễ... Là một trong những khu phố cổ đẹp nhất tại Sài Gòn, Chợ Lớn với nhiều kiến trúc cổ xưa và phong cách độc đáo của người Hoa. Đặc biệt, các nhà cổ tại Chợ Lớn được xây dựng từ thế kỷ 18 và 19 phần đông do các đại phú lớn, xây với vai trò cho thuê, kinh doanh. Sau đó với làn sóng di cư của người

ẨM THỰC CHỢ LỚN - VÌ SAO LẠI NGON ĐẾN THẾ?

Bạn đã từng ăn qua món người Hoa Chợ Lớn? Nếu chưa thì hẳn bạn đã bỏ qua mỹ vị của cuộc đời! Không khó ăn như món Trung Hoa Đại Lục, món ăn Chợ Lớn là sự dung hoà tuyệt vời giữa nhiều nền ẩm thực Trung Hoa cùng nguyên liệu bản địa, được nêm nếm theo khẩu vị "toàn dân" khiến món nào cũng dễ ăn và gây thương nhớ! Nhắc đến ẩm thực Chợ Lớn, An Duyên muốn tập trung vào bữa ăn hằng ngày của con người nơi đây thay vì là các món dimsum được "nhập khẩu" bởi nền văn hoá Hông Công. Ẩm t

THÀNH PHỐ CHỢ LỚN - NHỮNG CÔNG TRÌNH CÔNG CỘNG & AN SINH

Thành phố Chợ Lớn được lập vào ngày 06/06/1865 theo nghị định của Thống đốc Nam Kỳ Pierre-Paul de La Grandière, công nhận thành phố Chợ Lớn là đô thị loại II. Cùng nhìn lại đô thị này vào năm 1909 xem thị trưởng F.Drouhet đã mang đến những công trình phúc lợi nào qua bộ ảnh Ville De Cholon BỊNH VIỆN DROUHET - I'HÔPITAL DROUHET Bệnh viện được xây dựng trên vị trí nay là bệnh viện Phạm Ngọc Thạch đường Hồng Bàng. Được thành lập bởi thị trưởng Chợ Lớn Frederic Droughet với sự đó

CHUYỆN CHỢ LỚN - NGƯỜI ẤN Ở CHỢ LỚN VÀ DẤU TÍCH CẦU MALABARS

Nếu hỏi vì sao An Duyên yêu mến Chợ Lớn, An Duyên sẽ không cần phải suy nghĩ mà nói ngay đó chính là sự giao thoa văn hoá và đùm bọc đồng bào dù khác xứ sở tại nơi đây! Ở Chợ Lớn đã lâu, bạn có biết ngày xưa từng có một cộng đồng người Ấn tại đây, để lại rất nhiều dấu ấn tuy đã mai một nhưng từng rất đặc sắc! NGƯỜI ẤN Ở CHỢ LỚN LÀM GÌ, Ở ĐÂU? Từ rất sớm, người Ấn đã đến Chợ Lớn từ thế kỷ 18 ngay sau khi người Pháp đặt chân đến đây và trở thành một trong những cộng đồng định c

REVIEW AN DUYÊN - "LỘN TIỆM" - CHỊ HAI HANH

Góc nhìn về ẩm thực Hoa từ chị khách Việt và lần đi lộn tiệm của chị, bạn đã biết An Duyên Chợ Lớn ở đâu chưa? Cả sáng hôm nay ngồi biên tập video về văn minh Trung Hoa. Cuối chiều nhân có khách bèn cao hứng mời vào Chợ Lớn ăn cơm Tàu. Xong lên mạng tra ông Gúc tìm nhà hàng. Thấy list top ten toàn quảng cáo dimsum, vịt quay,...Tìm mãi chọn được một tiệm cơm, xem qua ảnh thấy trang nhã, đồ ăn trang trí thẩm mỹ. Nghe thằng Map kêu quẹo, ông chồng quẹo vào 1 con đường nhỏ, thả x

REVIEW AN DUYÊN - DANNY DUNG TRUONG

Nếu thật sự mỏi mòn vì nhớ Hongkong, nhớ quán xưa cũ kĩ đậm mùi kỉ niệm, nhớ những bài ca tiếng Quảng của Lê Minh, Trương Học Hữu, Lưu Đức Hoa... những năm 80-90 thì chổ này thật sự đáng ghé để ôn lại chuyện xưa. Về trang trí thì không có gì để bàn vì dễ thương, dễ chịu, nhuốm màu xưa cũ nhưng không quá "giả". Nhân viên dễ thương, nhanh nhẹn, sạch sẽ. Đồ ăn, thức uống ổn tuy không quá đặc biệt. Đến để bay bổng tâm hồn và có những bức ảnh đẹp thì nơi này vẫn thật sự đáng yêu n

REVIEW AN DUYÊN - CHỊ CANDYKUN107

Đây là một chiếc quán bán đồ Trung Hoa rất xinh xẻo, không gian tuy hơi bé nhưng bày trí khá chill, decor theo phong cách chợ lớn ngày xưa trông cổ điện và ấm cúng lắm. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ tại quận 5, cảm giác đến đây cứ như bước vào nhà người Hoa giàu có ngày xưa ăn tối vậy. Mình đến buổi tối khá đông khách nên bạn nào muốn check in chụp choẹt thì nên đến vào buổi sáng nha. Menu của quán rất đa dạng, đầy đủ các món như: lẩu, cháo, cơm chiên, hủ tiếu,… đến các món

Hẻm Gems: From a Historic D5 Shophouse, An Duyên Serves up Tasty Chợ Lớn Classics

An Duyên Chợ Lớn transcends Chợ Lớn quán stereotypes of rustic mom-and-pops with rickety amenities to provide a comfortable dining experience, made memorable thanks to aesthetically pleasing décor and well-crafted Hoa delicacies. This way of thinking applies to many quán in Vietnam and in Saigon’s Chợ Lớn area, where Saigoneer will center our love on this week. Decades-old family eateries and shabby pavement corners open their arms to feed us a plethora of tasty delicacies. A

REVIEW_AN_DUYÊN - @Tiktoker 喜氣楊楊 Hỷ Khí Dương Dương

Một quán ăn nhỏ mang phong cách Chợ Lớn xưa - giữa lòng Chợ Lớn hiện đại. Đam mê văn hoá ẩm thự Hoa nhất định không bỏ qua! Cảm ơn Tiktoker Hỷ Khí Dương Dương đã ghé qua tiệm, mong rằng với những cố gắng không ngừng và cải thiện sẽ mang An Duyên đến với nhiều thực khách và người yêu văn hoá Chợ Lớn hơn! Credit gốc: https://www.tiktok.com/@hykhiduongduong/video/7199856326237818139 --- AN DUYÊN CHỢ LỚN - Tiệm cơm nước 15 Trần Điện, P10, Q5 || 0908.421.461 || 028.629.88668 10:00

TRUYỀN THUYẾT "HỘI KÍN" CỦA NGƯỜI HOA CHỢ LỚN XƯA - CÓ THẬT HAY KHÔNG?

“Nơi đâu có người Hoa, nơi đó có Thiên Địa hội”, báo cáo của Sở Mật thám Đông Dương, cơ quan trực thuộc Phòng nhì Pháp khẳng định. Nhất là ở những vùng quê, những xóm chợ ven sông, một tiệm thuốc Bắc, hoặc một quán cơm chiên Dương Châu, võ đường, đội múa lân, đội Sơn Đông mãi võ, một ngôi chùa, một tòa miếu, một gánh hát bội, hay một sới cờ độ, mạt chượt, tứ sắc, đều có thể là đầu não chỉ huy hội viên Thiên Địa hội tại vùng đó. Chỉ một đoạn báo cáo đã nói lên được sự bành trư

TẾT NGUYÊN TIÊU 節元宵 GIẢM BILL CẢ THÁNG!

Đọc code: [ 𝗡𝗶𝗲̂𝗻 𝗡𝗶𝗲̂𝗻 𝗛𝘂̛̃𝘂 𝗗𝘂̛ - 年年有余 ] Giảm ngay toàn bill - 15% cho bữa trưa (10:00-14:30 trong tuần) - 10% cho bữa tối (17:00-21:30 tối và cuối tuần) *Áp dụng cho cả mua mang đi! Tết Nguyên Tiêu là một trong những ngày Tết lớn nhất của người Chợ Lớn. Tập tục ăn tết của người Hoa kéo dài gần một tháng với ba thời điểm: "Chuẩn bị" (từ ngày 23 tháng chạp) - "Ăn tết" (từ ngày mùng 1 tết) - "Mừng năm mới" (ngày Rằm tháng Giêng). Trong dịp này An Duyên cũng hoan

LỊCH NGHỈ TẾT AN DUYÊN CHỢ LỚN TẾT QUÝ MÃO

Nghỉ từ 29 Tết - Mùng 6 Tết khai trương Chỉ còn vài ngày nữa thôi thì năm 2022 Tân Sửu sẽ khép lại, An Duyên hi vọng rằng trong suốt một năm vừa qua, những bữa ăn ngon tại Bếp Xanh An Duyên và Tiệm cơm nước An Duyên đã lưu giữ lại những kỷ niệm đẹp, là khoảng thời gian yên bình cùng người thân. Nhân dịp này, An Duyên xin thông báo lịch nghỉ Tết và hoạt động như sau: 🧧Thời gian nghỉ: 𝟮𝟬.𝟬𝟭 - 𝟮𝟲.𝟬𝟭 (từ 29 Tết đến mùng 5 Tết) 🧧Thời gian khai trương: 𝟮𝟳.𝟬𝟭 (nhằm mùn

#REVIEW_AN_DUYEN yuring93310🐉

Review đáng yêu Từ vị khách người Nhật mến yêu món ăn Chợ Lớn [Dịch bên dưới] ベトナム人のインフルエンサーの人があげていたお店… へ感度が高いお友達が連れてきてくれた🥹 お料理は中国とベトナムのフュージョンって感じかな。揚げフーティウなるメニューがあり、ちょーー美味しかった😘 それからチャレンジってノリでで頼んだドラゴンフルーツの花のスープも花の部分がもちもち？していて味も優しめで大正解🙌 麻婆茄子は今まで食べたことがない味。何が入ってるのか見当がつかないんだけど…でもこれも美味しい。あとは写真にないんだけど牡蠣の春巻きも牡蠣＆餃子の具材の揚げ春巻きで美味しかったです😌 #cholón #チョロン #ホーチミン在住 #ホーチミン生活 #ホーチミン駐妻 #海外在住 #海外生活 #ホーチミングルメ #駐在妻 --- "Tui thấy bài viết của 1 influencer ng Việt nên là đã đi thử, hôm đó tui

AN DUYÊN PHỤC VỤ SUỐT TẾT TÂY

Hưởng thụ không khí những ngày tháng Chạp đến Chợ Lớn! Chọn cho mình một ngày lạ kỳ lạc giữa văn hoá người Hoa Nhịp sống Chợ Lớn những ngày gần đây trở nên hối hả hơn bao giờ hết! Hải Thượng Lãng Ông mắc đầy liễn đỏ, lồng đèn đầy màu sắc. Nguyễn Trãi thì xe cộ như mắc cửi, lung linh ánh đèn! À, thì ra tháng Chạp đã về những ngày đầu rồi! Tìm được mấy ngày thảnh thơi thì phải tranh thủ chạy qua An Duyên thưởng thức bữa "trễ" của người Hoa, hay đoàn viên hạnh phúc với cả gia đì

CHUYỆN CHỢ LỚN - 6 ĐIỀU KIÊN KỊ MÀ NGƯỜI HOA KHÔNG LÀM TRONG NGÀY ĐÔNG CHÍ

Đông Chí được xem là một trong những tiết khí quan trọng nhất đối với người Hoa Chợ Lớn, ngày này có đêm dài nhất và ngày ngắn nhất với âm khí cực đỉnh (陰氣) và dương khí (陽氣) cực suy. Người xưa tin rằng sau ngày này, dương khí dần tăng lên và từng được coi là ngày quan trọng hơn cả Tết Nguyên đán. Tuy nhiên cũng như Tết Nguyên Đán, người Hoa xưa cũng có một số điều cấm kỵ trong ngày này cho một năm may mắn phía trước. 1: Kiêng "làm tình" Vào ngày Đông Chí, người xưa quan niệm

MÓN AN DUYÊN - NGƯỜI HOA ĂN GÌ DỊP TẤT NIÊN ĐỂ LẤY "HÊN"?

Thấm thoắt đã đến cuối năm, những bữa tiệc tất niên lại có dịp nhộn nhịp tại An Duyên Chợ Lớn. An Duyên lại nghe khách hỏi "em ơi, cuối năm người Hoa ăn gì, giới thiệu chị đi?" Tranh thủ hôm nay, An Duyên mang đến bữa cơm ngày Tết, với những quan niệm hay ho của người Hoa về ẩm thực và "cái hên"! Nghe vui thôi nhe, tin hay không thì không sao, ăn ngon miệng là An Duyên vui! Ý NIỆM TRONG ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI HOA Ăn uống đối với người Hoa Chợ Lớn thú vị lắm, đó không phải là ăn ch

MÙA VỀ Ở CHỢ LỚN - Mách bạn vài điểm chụp hình xinh, quanh An Duyên Chợ Lớn

Tờ lịch đã thấm thoát trôi đến những ngày đầu của tháng cuối năm, cũng là dịp Chợ Lớn nhộn nhịp hơn hẳn, từng hàng hàng sa số xe cộ tấp nập, cửa hàng đâu đâu cũng trang hoàng lộng lẫy mừng Giáng sinh, ấy mà chỉ cần vừa qua ngày lễ này thôi là tiểu thương sẽ nhanh chóng tháo xuống hết để bắt đầu vào mùa bán Tết! Tết năm nay tới sớm quá mà, trời còn chưa kịp trở lạnh! Khi xuống Chợ Lớn, ngoài việc thưởng thức những món ăn ngon thì cũng phải lưu lại vài hình ảnh xinh xắn của nơi

REVIEW AN DUYÊN - TRẢI NGHIỆM MÓN NGON NGƯỜI HOA

Credit Yourtuber: Tung Thanh Ly Vietnam Trải nghiệm những món ngon người Hoa tại nhà hàng @An Duyên Chợ Lớn cùng Youtuber ẩm thực nổi tiếng Tung Thanh Ly Vietnam. Với những món - Cá chẽm tay cầm - Cơm chiên Dương Châu - Chả giò trái cây hải sản Những món ngon đậm đà thơm ngon trong không gian ấm áp như một ngôi nhà cổ người Hoa ngay tại trung tâm Chợ Lớn. Cùng xem những đầu bếp tại An Duyên Chợ Lớn chế biến món cơm chiên ngon lành. *Nhưng món ngon tại An Duyên hiện nay đang c

ĐỊA CHỈ

15 Trần Điện, Phường 10, Quận 5. TPHCM

GIỜ MỞ CỬA

10AM-2PM & 5PM-9.30PM

(Nghỉ trưa 2PM - 5PM)

LIÊN HỆ

028.629.88668

anduyencholon@gmail.com

ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN ƯU ĐÃI

Giảm 15% lần đầu đăng ký ( không áp dụng ngày lễ và cuối tuần)

Bếp Xanh An Duyên

Nhà hàng chay