CHUYỆN CHỢ LỚN - VÌ SAO NGƯỜI PHÚC KIẾN THỜ ĐẠI THÁNH?
Trẻ con khó dạy, khó nuôi nhờ ngài phù hộ? Vì sao người Phúc kiến hay thờ Tôn Ngộ Không 孫悟空? Không chỉ là tiểu thuyết, ngài là người...
top of page
Search
KHƠI DẬY KỶ NIỆM TẾT TRUNG THU CHỢ LỚN
An Duyên Chợ Lớn chỉ cách phố lồng đèn 200m. Có một nơi chứa đựng đầy hoài niệm về Chợ Lớn xưa cạnh phố lồng đèn, bạn có biết? Mỗi năm...
CHUYỆN CHỢ LỚN - 福建麵 - MÌ PHÚC KIẾN
Mì vàng Phúc Kiến ở Chợ Lớn theo chân người Hoa Mã Lai hay Phúc Kiến chính gốc? Là một món ăn nổi tiếng ở Chợ Lớn, là một loại mỳ truyền...
CHUYỆN CHỢ LỚN 沙河粉 Sa Hà Phấn - Hủ tíu 粿條
Món ngon người Hoa Triều Châu và Quảng Đông Không có đứa con người Hoa nào mà chưa từng ăn hủ tíu! Hủ tiếu hay "tíu" mà người Chợ Lớn hay...
REVIEW AN DUYÊN - BỮA CƠM TÀU TRONG NHÀ HOA CỔ
Credit ảnh: IG @iamjimnguyen Không phải ngẫu nhiên mà người xưa có câu “Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật”. Hai chữ “cơm Tàu” là đại...
TRỨNG BẮC THẢO 皮蛋 "VUA" CỦA CÁC LOẠI TRỨNG.
Với đại chúng nếu Trứng Muối là idol, còn Trứng Bắc Thảo là "con ghẻ", tuy về hương hôi "bay xa" thì không có, nhưng cảm giác ăn vào nhơn...
CHUYỆN CHỢ LỚN - TRƯỜNG QUẢNG TRIỆU SÀI GÒN - NGÔI TRƯỜNG NGƯỜI HOA NGAY TẠI QUẬN 1
Trường Quảng Triệu Sài Gòn 西貢廣肇學校 được thành lập vào năm Trung Hoa Dân Quốc thứ 17 (1928) . Vào giữa những năm 1960, nó được đổi tên...
CHUYỆN CHỢ LỚN - NHIẾP ẢNH GIA PUNLUN (繽 綸) NHỮNG BỨC ẢNH ĐẦU TIÊN CỦA CHỢ LỚN
Cùng An Duyên quay lại hơn 150 năm, tìm lại những tấm ảnh đầu tiên được chụp tại Chợ Lớn. Từ năm 1870, những đại gia người Hoa giàu có đã...
MÓN AN DUYÊN - HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG CỦA NGƯỜI HOA 蚵仔煎
Nhắc đến các món ngon người Hoa ở Chợ Lớn không thể bỏ qua món ăn đường phố vốn dĩ đã có tiếng xưa kia chính là "Hàu sữa chiên trứng" -...
端午节 - VÌ SAO KHÔNG GỌI LÀ TẾT ĐOAN NGỌ, NGƯỜI TRUNG HOA LẠI GỌI LỄ HỘI THUYỀN RỒNG?
Bên cạnh bánh ú Bá Trạng, túi thơm Đoan Ngọ , Bó lá xông, đã được An Duyên đề cập các năm qua, thì nay An Duyên sẽ nói đến 賽龍舟 - Lễ Hội...
CHUYỆN CHỢ LỚN - "CU LI XE KÉO" - VĂN HÓA THỰC DÂN TỪ HONGKONG SANG VIỆT NAM
Hình ảnh "bến xe kéo ở Chợ Lớn" gợi nhớ bạn điều gì? Có lẽ kể cả An Duyên hay các bạn cũng chẳng có dịp thấy thực tế hình ảnh "người phu...
CHUYỆN CHỢ LỚN, ĐÈN NEON - DI SẢN HỒNG CÔNG
Nguy cơ biến mất & ý nghĩa bảng hiệu. Thoạt nhìn, phong cảnh neon của Hồng Kông có vẻ hỗn loạn, với các dấu hiệu đủ hình dạng và kích cỡ...
KỂ CHUYỆN CHỢ LỚN QUA ẨM THỰC
Bạn đã từng ăn bữa cơm gia đình Chợ Lớn đúng điệu? Chẳng nơi đâu như An Duyên Chợ Lớn "Ăn quận 5 - nằm quận 3" từ lâu đã nằm trong máu...
CHUYỆN CHỢ LỚN TUỔI THƠ 8X - 9X CHỢ LỚN ĐÃ VUI NHƯ THẾ NÀO
Những món đồ gợi nhớ cả thời thơ trẻ Chợ Lớn Những món đồ chơi xưa cũ đó của tuổi thơ chúng ta, đơn giản nhưng lại mang trong mình rất...
CHUYỆN CHỢ LỚN - HỘI QUÁN TUỆ THÀNH 穗城會館
Quanh quẩn Chợ Lớn với An Duyên - p3 - Cách An Duyên chỉ 300m, 4 phút đi bộ, bạn có thể đến Tuệ Thành Hội Quán - Hơn 250 năm lịch sử, với...
CÁ MẶN 咸鱼- PHẢN ÁNH CUỘC SỐNG NGƯỜI HOA THẾ NÀO?
Người Hoa trên chặn đường di dân, sẽ mang theo thực phẩm gì trong khố? Cá mặn và các thực phẩm được muối! Món ăn này như tượng trung cho...
CHUYỆN CHỢ LỚN - 杏仁 - HẠNH NHÂN TRONG ẨM THỰC HOA
Không phải là hạt hạnh nhân Mỹ bạn từng nghĩ - Hạnh nhân nhưng không không có Hạnh nhân! Tại An Duyên Chợ Lớn có món lẩu Trường Thọ, nghe...
CHUYỆN CHỢ LỚN - TỤC THỜ THÁI DƯƠNG CÔNG - 太阳星君
Được người Triều Châu tại Chợ Lớn vô cùng tôn bái, hôm qua nhằm vía của ngài, An Duyên được dịp thấy rất nhiều nhà người Hoa Triều Châu...
CHUYỆN CHỢ LỚN - NHỚ LẠI THẤT PHỦ VÕ MIẾU 七府武廟歷史 ĐÃ MẤT
Quanh quẩn Chợ Lớn với An Duyên - phần 2 Cách An Duyên chỉ 220 mét, 3 phút đi bộ, bạn có thể đến Hội Quán Tam Sơn, và thấy được một...
CHUYỆN CHỢ LỚN -HỘI QUÁN QUỲNH PHỦ 瓊府會館 - CHÙA BÀ HẢI NAM
Quanh quẩn Chợ Lớn với An Duyên - phần 1 Cách An Duyên chỉ 170 mét, bạn có thể đến chùa Bà Hải Nam - Hội quán Quỳnh Phủ, một di tích lịch...
bottom of page