#ansapsaigon

REVIEW AN DUYÊN - anh Tùng Khôi - Ngôi nhà của ký ức

Giá trị của An Duyên Chợ Lớn không phải chỉ ở thức ăn, món uống, mà nó là cả không gian ký ức mang đến cho thực khách. Đoàn tìm hiểu văn hóa của chúng tôi có dịp ghé đến Chợ Lớn, thăm đình chùa, khám phá cuộc sống của người dân Minh Hương khu quận 5, quận 10, quận 11, dừng chân ở An Duyên vào thời gian khá trưa. Khác xa với sự ồn ào mặt đường Trần Hưng Đạo, rẽ ngang vào Trần Điện là một không gian hoàn toàn khác biệt, yên ắn, trầm tĩnh lạ kỳ. Mùi thuốc bắc thoang thoãng tỏa t

CHUYỆN CHỢ LỚN - Ký ức chợ Phú Lâm - một trong những ngôi chợ đầu tiên vùng Chợ Lớn

Trong phần lớn câu chuyện của Pá về những ngôi chợ vùng Chợ Lớn, Pá luôn nhắc về Chợ Phú Lâm, nơi Pá từng đạp xe mấy cây số mua gạo cho a Mà bán cơm. Chợ Phú Lâm giờ đây đổi khác, không còn đóng vai trò quan trọng như xưa. Nhưng về ký ức và bề dày lịch sử thì hiếm có ngôi chợ nào lâu đời và hay ho như Phú Lâm. Cùng An Duyên ngược thời gian về những ngày đầu... Trong thời kỳ thịnh vượng của mô hình chợ truyền thống, dân quận 5, quận 6 không ai không biết Chợ Phú Lâm, đây cũng

CHUYỆN CHỢ LỚN - Úm ba la "cà na xí muội"*

Trong ký ức trẻ thơ của những đứa trẻ lớn lên trong xóm Tàu như An Duyên, thì chẳng ai không biết câu thần chú "Úm ba la cà na xí muội' của tụi nhỏ, trước khi "thần thông" biến ra một cái gì đó kỳ thú xòe từ lòng bàn tay. Tuy vậy cũng mãi cho đến lớn, An Duyên mới nếm đủ vị "cà na xí muội" là gì. Úm ba la cà na xí muội Úm ba la bánh đa bánh đúc Úm ba la suzuki bút bi bút chì Úm ba la ba dê má la um xùm *Cà Na Xí Muội = chuyện không đâu vào đâu Xí muội người Chợ Lớn gọi phỏng

MÓN AN DUYÊN - Chợ Lớn nắng nóng, ăn gì cho mát?

Ẩm thực mùa Hè của người Chợ Lớn. Sài Gòn - Chợ Lớn có hai mùa, một mua nắng, và một mùa cực nắng! Vậy mà chẳng hiểu sao a Pá, a Má khá điềm nhiên, trước kia tao đâu có máy lạnh mà vẫn sống phây phây, tụi bây ở sướng riết quen! Ăn đồ mát vào là bớt nóng liền. Cái thứ "đồ mát" trong ngôn ngữ ẩm thực của a Má nó rộng bao la, từ rau củ, đậu hủ, mấy thứ đồ chua chua, mấy món nước đắng đắng, các món tiềm cùng mấy vị đông y, các loại đậu, thịt...Chỉ cần nói nóng trong người là có n

REVIEW AN DUYÊN - © Báo Thanh Niên - Đất lành Chợ Lớn

Một số quán ăn có tuổi đời lâu năm và món ngon ở mức xuất sắc thì chỉ cần không giãn cách xã hội vẫn thấy tấp nập ra vào. Người Hoa sống lâu năm ở Chợ Lớn đều có tư tưởng sở hữu mặt bằng thuận lợi để kinh doanh. Người trẻ giữ hồn Chợ Lớn Nếu tìm một tiệm nước kiểu người Hoa để chụp hình sống ảo đúng phong cách Chợ Lớn thì có thể ghé tiệm nước An Duyên (15 Trần Điện, Q.5). Trường, sinh năm 1992, chủ quán An Duyên, nói: “Em là người Triều Châu ở Chợ Lớn, lớn lên trong một con h

CHUYỆN CHỢ LỚN - Chuyện về dân chơi và giang hồ cầu "Ba Cẳng"

Từ thời Pháp thuộc, diện mạo giang hồ vùng Chợ Lớn - Sài Gòn đã dần hình thành và phân chia lãnh địa. Vào thập niên 20 - 30 thế kỷ trước, giang hồ nổi tiếng tập trung tại Chợ Lớn, Lăng Ông Bà Chiểu, Xóm Thuốc ( Gò Vấp), Phà Thủ Thiêm, Cầu Sắt (Đa Kao). Trong đó phải kể đến nhóm giang hồ bản lĩnh vùng Chợ Lớn. Dân chơi Cầu Ba Cẳng từ đâu mà có? Hỗn danh này bắt đầu được bàn tán, truyền lưu từ tập tiểu thuyết khá nổi tiếng của nhà văn Trương Đạm Thủy ra mắt năm 1966. "Dân chơi

MÓN AN DUYÊN - Top 10 món ngon Chợ Lớn tại An Duyên

Tổng hợp 10 món ngon được thực khách yêu thích tại nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên và tiệm cơm nước An Duyên Chợ Lớn trong tháng Hai, liệu danh sách có món mà bạn yêu thích? Top 5 món ngon được yêu thích và gọi nhiều nhất tại An Duyên Chợ Lớn: 1: Sườn xào chua ngọt: món ngon đặc trưng của người Hoa gốc Hẹ, sườn được phủ lớp bột chiên giòn, thấm đẫm vị sột chua ngọt cùng cà chua, ớt chuông... 2: Hủ tíu xào bò Quảng Đông: Bò mềm thơm, sốt bò thấm vào sợi hủ tíu beo béo. 3. Đậu

CHUYỆN CHỢ LỚN - Cầu Ba Cẳng, cây cầu độc nhất Sài Gòn

Sài Gòn - Chợ Lớn xưa không ít những cây cầu hình dạng đặt biệt như cầu chữ U, cầu chữ Y, cầu Đa Kao - nhưng chẳng có cây cầu nào lạ như cầu Ba Cẳng. Cùng An Duyên tìm về một ký ức xưa của Chợ Lớn với hình ảnh cây cầu ba nhịp vòng này. Mỗi khi xem lại bộ phim "The Quite American" hình ảnh tác họa Chợ Lớn, Sài Gòn xưa gợi lại cho An Duyên không biết bao nhiêu cảm xúc, đặc biệt là phân cảnh Pyle bị hạ sát đơn độc dưới chân cầu, góc máy kéo dài ra khung cảnh phồn hoa, đèn treo r

REVIEW AN DUYÊN - I.G: linn.nguyen1611 - QUÁN AN DUYÊN CHỢ LỚN

Được hôm cheat là đi thử quán mới mang đậm phong cách Trung Hoa tại khu Chợ Lớn quận 5 ngay. Quán này là do người bạn của Linn chỉ cho, menu sáng bao gồm các loại bánh kaya toast cùng đủ thể loại trà sữa, cafe . Món Linn thích nhất là bánh mì chà bông gà ấy vì chà bông không bị quá mặn hay ngọt, uống thêm miếng trà sữa uyên ương là thấy trọn vẹn buổi sáng, chuẩn bị cho 1 ngày làm việc rồi. Giá ở đây theo Linn thấy là vừa tầm, nhưng trà thì sẽ cần thơm hơn nữa, với mứt kaya th

ƯU ĐÃI - Quốc tế Phụ nữ 8/3 - Giảm đến 15% cho quý cô

Nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, An Duyên dành tặng quý cô chương trình ưu đãi, bàn càng đông nữ nhân lại càng giảm nhiều. Nhọc nhằn cả nằm rồi, đây là dịp thụ hưởng với bữa ăn ngon cùng khoảnh khắc hạnh phúc cùng người thương. Đừng để chị em phật lòng khi hỏi: Tối nay đi đâu ăn - mà không biết câu trả lời! Chắc chắn là An Duyên Chợ Lớn rồi! Vừa ngon, giá tốt, lại có ưu đãi dễ thương. Nhân dịp 8/3 này An Duyên Chợ Lớn dành phần ưu ái, thương yêu, cứ mỗi bàn có nữ giới - bill sẽ

REVIEW AN DUYÊN - An Duyên in Chợ Lớn

#khámpháchợlớn, #yêubếp《 Tâm tình chị Giang - chị khách yêu "hợp duyên"》 --------------------- Biết tiệm nước này lâu lắm rồi, mà sáng chủ nhật này mới thong thả tới đây để có một bữa cà phê chuẩn phong vị Chợ Lớn, cũng vì Sài Gòn- Chợ Lớn hôm nay đã bình yên, ngày mai tụi trẻ lại đi học bình thường. Sau khi rời tiệm hủ tiếu thì tới đây uống bạc tẩy xỉu phé (bạc xỉu, cà phê sữa ấy mà). Bữa sau sẽ uống cà phê kho nhé (tên gọi khác của cà phê vợt). Mình gọi một ly hồng trà sữa

CHUYỆN CHỢ LỚN - Kinh Tàu Hủ - huyết mạch Chợ Lớn xưa

Hiếm có nơi nao ở Sài Gòn lại có nhiều những cây cầu, kênh rạch như vùng Chợ Lớn, Chợ Lớn ngày xưa được dân Hoa Kiều chọn lựa cũng bởi địa thế nằm giữa những dòng kênh, khai thác giao thông đường thủy thuận lợi. Nảy sinh ra hình thức kinh doanh "trên bến dưới thuyền" độc nhất vô nhị. Nếu sông Sài Gòn là con đường thủy lợi chính để hình thành nên vùng đô thành xưa, thì Chợ Lớn chính là vùng đất thăng hoa nhờ vào hệ thống kênh rạch chằng chịt, mà giờ đây, do đô thị hóa đã san l

REVIEW AN DUYÊN - 📷 Chị Ngoc Huong Ngo

Đi đâu cũng ko được quên cái gốc, bởi vậy đi ăn cơm ở quận 5 là cảm giác gần gũi nhất, đặc biệt là quán này Không phải lấy cảm hứng từ phong cách Hong Kong đang thịnh hành dạo gần đây, An Duyên là một "Chợ Lớn nhỏ" bên hông Chợ Lớn. Đấy chính là mong muốn tái hiện lại một Chợ Lớn ngày trước với lối kiến trúc, văn hóa và ẩm thực đậm chất truyền thống. ----------------------------------- AN DUYÊN CHỢ LỚN - Ẩm Thực Chợ Lớn 𝐖𝐞𝐛:anduyencholon.com 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 028.629.88668 �

CHUYỆN CHỢ LỚN - Sài Gòn Chợ Lớn mừng Tết

Tết Sài Gòn & Chợ Lớn thông qua ống kính của Leroy P. McCarty Năm nay Chợ Lớn đón một cái Tết không "xôm" được bằng mọi năm! Tiếng trống lân cũng vãng, chẳng đì đùng, đường Hải Thượng Lãng Ông cũng ít rực rỡ hơn, xóm ít tụ hội sòng hơn...cũng là lúc a Pá, a Má tỉ tê lại mấy ngày Tết cũ, rồi than dài... "Tết giờ chán quá"! Hay vì thờ ơ "Cảnh nào cảnh chẳng đeo sầu, người buồn cảnh có vui đâu bao giờ"! Lục lại những tấm ảnh Tết xưa, thời thanh xuân Pá, Má, ngẫm xem Tết thời tụi

REVIEW AN DUYÊN - CHỊ HOÀI TRÂM

Một ngày chủ nhật đẹp trời của nhà Bắp ở An Duyên Nghe tin An Duyên quán mở gần 1 năm mà nay mới có cơ hội ghé thăm vì Bắp quá lười🤣 tranh thủ hôm em ngủ nướng khét lẹt, liền nê qua ăn banh cái menu tiệm🥰 Nhà Bắp là cuồng món hoa lắm lun. Qua đây như cá gặp nước🤩 nhìn menu, món nào cũng muốn gọi mà khổ bụng chứa ko nổi🤣 ông chồng tui kén ăn món hoa mà hôm qua cũng tấm tắt khen🤣🤣 bình thường rủ ổng mệt lười, nay ổng tự động rủ đi típ. Ăn xong lại có ảnh đẹp đậm chất TVB

ƯU ĐÃI - Giao món tận tay giảm ngay 15% | 𝐃𝐈𝐒𝐂𝐎𝐔𝐍𝐓 𝟏𝟓%

Tết bận quá, để An Duyên lo - 重开 | 優惠15％ - Giảm 15% giao món Chợ Lớn tận nơi cho bữa cơm Tàu thêm thảnh thơi Niềm đau của con dân Chợ Lớn giáp Tết: - Cuối năm bận rộn quá! - Buôn bán chẳng kịp nấu cơm! - Đi chơi về mệt lười ra đường! - Dọn nhà rã rời, thời gian đâu cơm nước! - Cúng kiếng đủ chỗ, nấu gì cho ngon! An Duyên giao tận tay, lại còn giảm ngay 15% Chỉ cần đặt món qua: - 𝗪𝗲𝗯: anduyencholon.com/menu - 𝗛𝗼𝘁𝗹𝗶𝗻𝗲: 𝟬𝟮𝟴.𝟲𝟮𝟵.𝟴𝟴𝟲𝟲𝟴 Bữa "cơm Tàu" ngon nóng

THÔNG BÁO - TẤT NIÊN NHÂN VIÊN - AN DUYÊN TẠM NGHỈ

An Duyên xin phép được tạm nghỉ chiều tối ngày 01.02.2021 (nhằm 20 tháng Chạp) để cùng mừng vui Tất niên với nhân viên Sau một năm đồng hành cùng Tiệm cơm nước - An Duyên Chợ Lớn & Nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên, mang những món chay / mặn ngon lành đến thực khách, An Duyên mong muốn dành buổi [𝐜𝐡𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐨̂́𝐢 𝐧𝐠𝐚̀𝐲 𝐦𝐚𝐢 𝟎𝟏.𝟎𝟐.𝟐𝟎𝟐𝟏] để cùng nhân viên tổ chức buổi tất niên thân mật. An Duyên sẽ mở cửa hoạt động bình thường vào sáng hôm sau: 📍 An Duyên Chợ

CHUYỆN CHỢ LỚN - Những món ăn lấy "hên" đầu năm của người Hoa

Người Hoa Chợ Lớn có niềm tin vô hình vào tâm linh và phong thủy, ẩm thực cũng không ngoại lệ, đến Tết, tháng Chạp, tháng Giêng, người Hoa thường chọn những món ăn mang đến tài lộc, hợp mệnh ngũ hành, nhằm mang đến may mắn cho thực khách. Cùng An Duyên điểm qua một vài món ăn may mắn cho dịp Tết Tân Sửu đang đến gần nhé! Cải thìa (cải tóc tiên) Là món rau quen thuộc trong ẩm thực Trung Hoa với món Bok Choy nổi tiếng, rất ngon khi xào cùng dầu hào, sốt đông cô, bò, hải sản. Ho

MÓN AN DUYÊN - Chẳng gì hơn bữa cơm đoàn viên đối với người Hoa

Bữa cơm là tượng trưng cho văn hóa của mỗi gia đình Chợ Lớn, là ngọn lửa ấm áp gắn kết từng thành viên trong gia đình. Vậy tại sao chưa đến An Duyên thưởng thức set menu Ăn Tết Chợ Lớn đang có giá rất ưu đãi? Đối với người Hoa, quan trọng thứ hai là ăn uống thì quan trọng nhất chắc chắn là gia đình. Biết bao nhiêu bộ phim mà thuở nhỏ lứa mình xem đều nói về đề tài gia đình, đề tài ẩm thực và đặc biệt là giá trị của bữa cơm đoàn viên. Chẳng khác mấy người gốc Việt, người Hoa C

REVIEW AN DUYÊN - Hồi ức Chợ Lớn ngày xưa

《Sài Gòn - Chợ Lớn - dư vị xưa cũ đậm chất kỉ niệm! - Nam Tân review》 Chợ Lớn dẫu chẳng còn phồn hoa như xưa, nhưng hãy thử đến Chợ Lớn những ngày cận Tết để cảm nhận đủ đầy không khí nhộn nhịp, đô hội nhưng có những góc yên ả, khiến lòng ai cũng lắng lại vài nhịp. An Duyên muốn giữ chút gì đó rất Chợ Lớn giữa lòng quận 5, chẳng phải xa hoa rộng lớn gì, cũng không phải là một khu phức hợp với đèn đuốc lộng lẫy hay bảng hiệu to đùng. An Duyên Chợ Lớn nhỏ mà ấm, giữ nguyên vẹn

ĐỊA CHỈ

15 Trần Điện, Phường 10, Quận 5. TPHCM

GIỜ MỞ CỬA

10AM-2PM & 5PM-9.30PM

(Nghỉ trưa 2PM - 5PM)

LIÊN HỆ

028.629.88668

anduyencholon@gmail.com

ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN ƯU ĐÃI

Giảm 15% lần đầu đăng ký ( không áp dụng ngày lễ và cuối tuần)

Bếp Xanh An Duyên

Nhà hàng chay